Dans le dernier article, je vous parlais de ma yaourtière et fromagère de la marque Lagrange alors aujourd'hui je vous propose de passer à l'action. J'ai sélectionné pour vous une recette très simple à réaliser mais originale à la fois j'ai nommé : le yaourt au pain d'épice ! Le goût du pain d'épice me rappelle mon enfance et mes petits goûters. Tout le monde n'aime pas forcément ce goût si particulier mais si vous êtes fan comme moi, le yaourt qui va suivre à un goût assez prononcé ! Alors c'est parti ?

Pour 7 grands pots (ou 8 petits) :

• 1 yaourt nature au lait entier
• 800 ml de lait entier UHT
• 200 g de pain d'épices
• 8 cuillères à café de sucre roux (ou de cassonade)

Préparation

• Mixer le lait et le pain d'épices jusqu'à obtenir une texture homogène.
• Fouetter le yaourt dans un saladier et ajouter le mélange lait-pain d'épices.
• Sucrer et mélanger bien l'ensemble.
• Remplir les pots et mettre dans la yaourtière pendant 10 heures.
• Mettre les couvercles et garder les pots au moins 4 heures au frais avant de déguster.

Envie de découvrir d'autres recettes de yaourts ? Je vous invite à me le dire en commentaire, j'ai d'autres créations personnelles à vous partager. Bien entendu, il vous faudra toujours une yaourtière mais sachez qu'on trouve des modèles pour moins de 25€ dans le commerce. Alors pourquoi se priver du bon goût du yaourt fait maison sans additif ? ;)

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